Auge de la cultura China

China es, hoy en día, una de las principales potencias mundiales gracias a su desarrollo económico y político, a una emergente y sugerente cultura, llena de riquezas e interesantes enseñanzas, y a la gran evolución que llevada a cabo en el campo de la tecnología.

En España no sólo se adquiere tecnología o productos procedentes de China, sino que también se encuentra en auge todo lo referente a su cultura, ya sea a través de métodos de relajación ( Tai-Chi, Chi-kong, yoga chino) o de la medicina y técnicas curativas ( Acupuntura, Fitoterapia, Masaje...).
Elementos como el Ying-Yang y el Ch'i (energía o fuerza vital) han ido adquiriendo mayor fuerza en la sociedad, ya que en pocos años la población ha aumentado su curiosidad por estas modas curativas venidas de Oriente y que tan gratos resultados estan proporcionando a los pacientes.

La comida China es algo que no se podía dejar escapar. No es habitual encontrar a alguien que no haya ido nunca a un restaurante chino a comer o cenar, o que no haya encargado comida china a domicilio. Su exotismo, acompañado de unos precios asequibles a todos los bolsillos, han ayudado a la expansión de esta gastronomía.
No sólo podemos encontrar arroz cocinado de diversas maneras, también ofrecen exquisitos platos de patata, diferentes carnes, verduras, fideos...